Selskaber / Catering
Selskaber / Catering
Buffet
Brunch
Æggekage m/urter, creme fraiche og ost
Filodej m/hvid fisk og grønt
Tomatsalat m/bacon
Fjordskinke og spegepølser m/kartoffelaioli
Mini croissant m/jordbærmarmelade
Skyr m/rugcrunch, sirup og kompot
To oste m/syltede abrikoser
kanelsnegle
Franskbrød, rugbrød og smør
Tilkøb:
Nøddecreme pr. glas
Raw brownie eller almindelig brownie
Smoothie eller grøn juice
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra199,-kr.
Buffet 1
Fisketerrine med citroncreme
Grøntsagstærte med kartoffelaioli
Hestbjergskinken med peberfrugtcreme
To fyldige årstidsbestemte salater
Hummus med ristede kikærter
Pesto af bredbladet persille
Ost med hjemmesylt
Brød
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra195,-kr.
Buffet 2
Let fiskesalat med spinat og vinaigrette
Koldrøget skinke med svampecreme og tyttebær
Pesto på bredbladet persille
Hummus
Flutes
Skovkylling med krydderurter
Langtidsstegt oksekød med bagte rødløg
Kartofler
To fyldige sæsoninspirerede måltidssalater
Nøddetærte med pisket vaniljecreme
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra299,-kr.
Buffet 3
Stegte stillehavsrejer med mild chili
Spinatwrap med koldrøget færøsk laks og urtecreme
Dansk charcuteri fra Museth med sæsonens kompot
Tomattapenade
Pesto af bredbladet persille
Flutes
Soufflé af skovkylling på bund af rodfrugter med glace
Langtidsstegt nakkefilet (eller oksekød) med æble-/løgkompot
Kartofler
Tre fyldige sæsoninspirerede måltidssalater
Oste med syltede nødder
Gateau Marcel med marinerede bær
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra435,-kr.
Menuer & Retter
Tre retters menu
Forret
Koldrøget færøsk laks på spidskål med æblevinaigrette, citroncreme & ristede kerner
eller
Hestbjergskinken serveret på spinat, syltede grønne tomater & grillet peberfrugtcreme.
Der følger brød med til begge forretter.
Hovedret
Skovkylling i to varianter med kartofler, hvidvinssauce og to fyldige sæsoninspirerede måltidssalater.
eller
Dansk oksekød med kartofler, rødvinssky tilsmagt efter sæson og to fyldige sæsoninspirerede salater.
Dessert
Tiramisu med syltede brombær
eller
Sæsonens mousse med bærkompot & sprøde nødder
Oste
Blød stærk ost, mild brie og hård ost med saltkrystaller.
Syltede nødder, grønne og sorte oliven.
Gryderet
Gryderet m/kød og grøntsager
Hertil årstidens salat, ris eller kartofler og flutes
Prisfra175,-kr.
Læs mere i
Natmad
Natmad
Pølse- og ostebord med tilbehør
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Pris129,-kr.
Natmad
Tarteletter med høns i asparges
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Pris65,-kr.
Natmad
Cremet karrysuppe med kylling og kuvertbrød
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Pris59,-kr.
Natmad
Hokaidosuppe med ristede græskarkerner og brød (PB)
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Pris59,-kr.
Natmad
Tærter med salat, urtecreme og flutes
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Pris95,-kr.