XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Ring +45 25 76 50 59
eller mail lige her

Fest i foråret?

Gør festen uforglemmelig med vores lækre buffeter,
3 retters menuer, eller fortæl os dine ønsker, så skaber
vi en skræddersyet festmiddag for dig og dine gæster.

Vælg mellem 3 buffeter

Vores buffeter er sammensat, så du og dine gæster kommer på en gastronomisk rejse med lækkerier fra både land og hav.
Her finder du varmrøget færøsk laks, lækre koldrøgede skinker, skovkylling, langtidsstegt oksekød, dejlige fyldige salater, hummus, pesto, friskbagt brød og udsøgte oste.
Der er selvfølgelig også mulighed for kager og desserter, der
– som alt andet – er lavet af råvarer fra øverste hylde.

 

Priser fra kun 199,- pr. pers.

 

SE MENUER HER

1, 2, 3, eller 4 retters menuer

Vores mad er fremelsket og forfinet af råvarer fra primært lokale leverandører. De fleste af vores råvarer er økologiske,
for omtanken for dyr og miljø er også god smag.
Vores menuer byder bl.a. på forret med laks eller koldrøget skinke fra Hestbjerg, hovedret med skovkylling eller dansk oksekød, sprøde sæsoninspirerede salater, årstidstilpassede saucer, friskbagt brød, oste fra himlen, grønne og sorte oliven samt de lækreste desserter.

 

Priser fra kun 245,- pr. pers.

 

SE MENUER HER

tapas - fest og hygge

Anrettet i bakker er vores tapas en præsentabel og dejlig smagsoplevelse, hvor dine gæster kan nyde små, lækre retter. Det er både hyggeligt, festligt og fyldt med god smag.
Alt efter variant indeholder vores tapas koldrøget skinke, fisk, pølser, hummus, tapenader, oliven, oste, surt og sødt samt en lækker kage til at slutte af på.

 

Priser fra kun 169,- pr. pers.

 

SE TAPAS HER

Mad med omtanke

Vi laver mad med omtanke for både dyr og miljø og anvender råvarer fra lokale leverandører.
Alle vores råvarer er uforarbejdede, og alt bliver lavet fra bunden i eget køkken og bageri, orkestreret af

husets kok og indehaver, Gorm F. Truelsen

 

LÆS OM OS HER

Natmad - festens finale

Uanset om du ønsker noget traditionelt eller noget anderledes lækkert, har vi natmaden, der smager af mere, og som dine gæster vil huske.
Vælg fx tarteletter med asparges og kyllingekød fra skovkyllinger, cremet karrysuppe eller hokkaidosuppe med ristede græskarkerner og kuvertbrød, tærter med salat, urtecreme og brød eller vores pølse- og ostebord – en sikker succes!

 

Priser fra kun 59,- pr. pers.

 

SE NATMAD HER

Vores brunch

Byd dine gæster på en brunch de sent glemmer. Vi byder på en bred vifte af lækkerier til dit formiddagsarrangement, hvor der er noget for alle.

 

Æggekage, ost, bacon, pølser og kartoffelaioli, croissanter, marmelade, kanelsnegle, franskbrød, rugbrød og smør mm.

Og som med alt vores anden mad, er det hele lavet i eget køkken og bageri.

 

Priser fra kun 199,- pr. pers.

 

SE BRUNCH HER

kastbergS gourmetis

Kastebergs filosfi ligner meget Madselskabets:

Kun de allerbedste råvarer er gode nok til vores is, sorbet og softice. For os giver det super god mening at købe danske jordbær, rabarber, stikkelsbær m.fl. i Danmark. Her er frugten er af meget høj kvalitet og varen transporteres kortere, og udleder dermed mindst mulig CO2.
Vi får frisk mælk og fløde fra det prisvindende Them Andelsmejeri, Whisky fra Stauning Whisky og egenudviklet saltet karamel sauce og marmelader, eksempelvis solbærmarmelade fra Give Konfekture, samt chokolade fra Callebaut

 

SE ISBAR HER