Julemenu
Juletapas
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Varmrøget færøsk laks med urtecreme og dild
- Rejer med mayonnaise og citron
- Stegt andebryst med tyttebær og grønkål
- Koldrøget skinke med syltet peberfrugt
- Kyllingesalat med soltørrede tranebær
- To oste med saltbagte mandler og syltet abrikos
- Brownie med vaniljecreme og syltede bær
Juletapas er anrettet i individuelle engangsbakker
Anrettet på fade/skåle – minimum 8 personer. Tillæg 25 kr. pr. person.
Pris199,-kr.
Det klassiske julebord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Marineret sild, karrysalat og løgringe
- Panerede stegte rødspættefileter, citron og grov remoulade
- Frikadeller med rødkål
- Ribbensteg og brunede kartofler
- Brie og druer
Pris179,-kr.
Det store klassiske julebord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Marinerede og stegte sild, karrysalat og løgringe
- Panerede stegte rødspættefileter, citron og remoulade
- Rejer med mayonnaise og citron
- Varmrøget færøsk laks med syltede tyttebær og kapers
- Frikadeller med rødkål
- Ribbensteg med brunede kartofler
- To slags oste med saltbagte mandler og syltet abrikos
- Risalamande med vanilje og kirsebærsauce
Pris299,-kr.
Det grønne bord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød samt plantesmør
- Freshfilet (friteret selleri) med sur-/sødsauce (GF)
- Plantebøf stegt med boghvede (GF)
- Grønkålssalat med syltet fennikel og vaniljedressing (GF)
- Bagt pastinak med græskarpuré (GF)
- Svampe og løg i filodej
- Grillet spidskål med æbledressing og nødder (GF)
- Bagt aubergine med stegte kikærter (GF)
- Raw brownie med syltede bær (GF)
Pris289,-kr.