Koldrøget færøsk laks med urtemayo og bagt tomat
Grøntsagstærte med peberfrugtcreme
Skinke fra Hestbjerg med kartoffelaioli
To fyldige årstidsbestemte salater
Hummus med ristede kikærter
Pesto af bredbladet persille
Oste med syltede nødder og knæk
Brød

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59

Fisketerrine med varmrøget laks, citroncreme og sprød salat
Koldrøget skinke med olivencreme og tyttebær
Pesto på bredbladet persille
Hummus
Flutes
Soufflé af kylling på bund af grøntsager
Langtidsstegt oksekød med ratatouille
Knuste kartofler
To fyldige sæsoninspirerede måltidssalater
Sæsonens trifli med vaniljecreme

 

 

 

 

 

Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59

Stegte stillehavsrejer med mild chili og sprøde urter
Rørt koldrøget færøsk laks med urter og kapers
Dansk charcuteri fra Museth med sæsonens kompot
Tomattapenade
Pesto af bredbladet persille
Flutes
Soufflé af skovkylling på bund af urter med hvidvinssauce
Langtidsstegt oksekød med svampesauce og glaseret gulerod og porre
Knuste kartofler
Tre fyldige sæsoninspirerede måltidssalater
Oste med syltede nødder
Tiramisu med syltede brombær

 

 

Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59

Forret

Koldrøget færøsk laks på spidskål med æblevinaigrette, citroncreme & ristede kerner

eller

Hestbjergskinken serveret på spinat, syltede grønne tomater & grillet peberfrugtcreme.

Der følger brød med til begge forretter.

 

Hovedret

Skovkylling i to varianter med kartofler, hvidvinssauce og to fyldige sæsoninspirerede måltidssalater.

eller

Dansk oksekød med kartofler, rødvinssky tilsmagt efter sæson og to fyldige sæsoninspirerede salater.

 

Dessert

Gateau Marcel med marinerede bær

eller

Nøddetærte med vaniljecreme

 

Oste

Blød stærk ost, mild brie og hård ost med saltkrystaller

Syltede nødder, grønne og sorte oliven.