Selskab & fest
Selskab & fest
Buffet, brunch & isbar
Alt hvad hjertet begærer af lune og kolde retter.
Ved større bestillinger og bestillinger om søndagen ring 2576 5059
Buffet 1
Koldrøget færøsk laks med urtemayo og bagt tomat
Grøntsagstærte med peberfrugtcreme
Skinke fra Hestbjerg med kartoffelaioli
To fyldige årstidsbestemte salater
Hummus med ristede kikærter
Pesto af bredbladet persille
Oste med syltede nødder og knæk
Brød
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra199,-kr.
Buffet 2
Fisketerrine med varmrøget laks, citroncreme og sprød salat
Koldrøget skinke med olivencreme og tyttebær
Pesto på bredbladet persille
Hummus
Flutes
Soufflé af kylling på bund af grøntsager
Langtidsstegt oksekød med ratatouille
Knuste kartofler
To fyldige sæsoninspirerede måltidssalater
Sæsonens trifli med vaniljecreme
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra299,-kr.
Buffet 3
Stegte stillehavsrejer med mild chili og sprøde urter
Rørt koldrøget færøsk laks med urter og kapers
Dansk charcuteri fra Museth med sæsonens kompot
Tomattapenade
Pesto af bredbladet persille
Flutes
Soufflé af skovkylling på bund af urter med hvidvinssauce
Langtidsstegt oksekød med svampesauce og glaseret gulerod og porre
Knuste kartofler
Tre fyldige sæsoninspirerede måltidssalater
Oste med syltede nødder
Tiramisu med syltede brombær
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra435,-kr.
Isbar - bland selv fra Kastberg Is
Vælg selv tre slags is (5 liter af hver)
Vælg blandt flødeis, softice og sorbet, med mere end 40 forskellige varianter
Pris1.950,-kr.
Læs mere i
Brunch
Indeholder:
Æggekage med urter, creme fraiche og ost
Filodej med hvid fisk og grønt
Tomatsalat med bacon
Hestbjergskinke og spegepølser med kartoffelaioli
Mini croissant med jordbærmarmelade
Skyr med crunch, sirup og bær
Kanelsnegle
Franskbrød, rugbrød og smør
Tilkøb:
Raw brownie eller almindelig brownie
Smoothie eller grøn juice
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra199,-kr.
Menuer & retter
Tre retters menu
Forret
Koldrøget færøsk laks på spidskål med æblevinaigrette, citroncreme & ristede kerner
eller
Hestbjergskinken serveret på spinat, syltede grønne tomater & grillet peberfrugtcreme.
Der følger brød med til begge forretter.
Hovedret
Skovkylling i to varianter med kartofler, hvidvinssauce og to fyldige sæsoninspirerede måltidssalater.
eller
Dansk oksekød med kartofler, rødvinssky tilsmagt efter sæson og to fyldige sæsoninspirerede salater.
Dessert
Gateau Marcel med marinerede bær
eller
Nøddetærte med vaniljecreme
Oste
Blød stærk ost, mild brie og hård ost med saltkrystaller
Syltede nødder, grønne og sorte oliven.
Gryderet
Gryderet m/kød og grøntsager
Hertil årstidens salat, ris eller kartofler og flutes
Prisfra175,-kr.
Læs mere i
Receptionsmenu - vælg 3 retter
Vælg mellem:
- 6 forskellige retter med fisk
- 5 forskellige retter med grønt
- 8 forskellige retter med kød
- 8 forskellige retter med ost eller sødt
Tilkøb:
- Tomattapenade, hummus og pesto på bredbladet persille, anrettet i skåle
Kr. 15,- pr. person
- Efterfølgende retter, anrettes individuelt på fade
Kr. 39,- pr. person
- Anrettet individuelt på fade
Kr. 15,- pr. person
- Kuvertbrød
Kr. 5,- pr. stk.
Tre serveringer anrettet på en træbåd, inkl. serviet og gaffel
Prisfra99,-kr.
Læs mere i
Natmad
Natmad
Pølse- og ostebord med tilbehør
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris129,-kr.
Natmad
Tarteletter med høns i asparges
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris69,-kr.
Natmad
Cremet karrysuppe med kylling og kuvertbrød
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris59,-kr.
Natmad
Hokaidosuppe med ristede græskarkerner og brød (PB)
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris59,-kr.
Natmad
Tærter med salat, urtecreme og flutes
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris95,-kr.
Mortensaften
Mortens aften menu 1
Mortens Aften And m/klassisk tilbehør.
Rødkål, hvide og brunede kartofler, andesauce og svesker/æbler
Andesteg er lavet på økologisk and fra Gothenborg
Pris pr. portion
Pris295,-kr.
Læs mere i
Mortens aften menu 2
Mortens Aften And m/klassisk tilbehør.
Rødkål, hvide og brunede kartofler, andesauce og svesker/æbler
Confiteret andelår fra dansk landand
Pris pr. portion
Pris159,-kr.
Læs mere i