Take away
Tapas
Tapasbakke
Serveres kold
Bakke med syv rum - indeholder bl.a. fisk, kød, salater, tre tapenader, oste og sødt. To kuvertbrød.
Beregnet til en person (serveres kold).
Kan også bestilles anrettet på fade og skåle (30,- kr.)
Indholdet kan afvige fra billedet
Prisfra175,-kr.
Tapasbakke med ekstra charcuteri
Serveres kold
Bakke med syv rum - bl.a. fisk, kød, salater, charcuteri, tre tapenader, oste og sødt. To kuvertbrød.
Beregnet til en person (serveres kold).
Kan også bestilles anrettet på fade og skåle (30,- kr.)
Indholdet kan afvige fra billedet
Prisfra195,-kr.
Tapasbakke vegetarisk inkl. fisk
Serveres kold
Bakke med syv rum - indeholder bl.a. fisk, plantebøf, salater, tre tapenader, oste og sødt. To kuvertbrød.
Beregnet til en person (serveres kold).
Kan også bestilles anrettet på fade og skåle (30,- kr.)
Indholdet kan afvige fra billedet
Prisfra175,-kr.
Tapasbakke vegetarisk uden fisk
Serveres kold
Bakke med syv rum - indeholder bl.a. retter med grønt, plantebøf, salater, tre tapenader, oste og sødt. To kuvertbrød.
Beregnet til en person (serveres kold).
Kan også bestilles anrettet på fade og skåle (30,- kr.)
Indholdet kan afvige fra billedet
Prisfra175,-kr.
Tapasbakke plantebaseret / vegansk
Serveres kold
Bakke med syv rum - indeholder bl.a. plantebøf, salater, tre tapenader, oste og sødt. To kuvertbrød.
Beregnet til en person (serveres kold).
Kan også bestilles anrettet på fade og skåle (30,- kr.)
Indholdet kan afvige fra billedet
Prisfra175,-kr.
Antipasti/tapas og pizza
BAG SELV LUKSUSPIZZA
Lækker Bag Selv Luksuspizza!
Italiensk pizzabund, vores skønne tomatsauce og mozzarella - vælg mellem flere slags!
Klargjort så det eneste du skal gøre er at bage den færdig derhjemme, så er der lækker friskbagt pizza.
Pris95,-kr.
Læs mere i
ANTIPASTI
Min. 2 kuverter
Lufttørret skinke
4 slags italienske pølser bl.a. fennikel og ventricina med mild chili
3 slags smagfulde oste bl.a. Gammel Knas fra Arla Unika
Auberginekompot
Grillede bønner
Bagte gulerødder
Sorte og grønne oliven
Cornichons
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
Tilvalg:
Kan bestilles anrettet på fade/brædder.
25,- kr. pr. person for leje/lån og håndtering af fade/skåle.
Prisfra125,-kr.
ANTIPASTI LUX
Min. 2 kuverter
Anretning med skaldyrssalat, rejer, citron, dild og koldrøget laks
Lufttørret skinke
4 slags italienske pølser bl.a. fennikel og ventricina med mild chili
3 slags smagfulde oste bl.a. Gammel Knas fra Arla Unika
Auberginekompot
Grillede bønner
Bagte gulerødder
Sorte og grønne oliven
Cornichons
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
Tilvalg:
Kan bestilles anrettet på fade/brædder.
25,- kr. pr. person for leje/lån og håndtering af fade/skåle.
Prisfra185,-kr.
ANTIPASTI LUX - KUP TIL 4 PERS.
Anretning med skaldyrssalat, rejer, citron, dild og koldrøget laks
Lufttørret skinke
4 slags italienske pølser bl.a. fennikel og ventricina med mild chili
3 slags smagfulde oste bl.a. Gammel Knas fra Arla Unika
Auberginekompot
Grillede bønner
Bagte gulerødder
Sorte og grønne oliven
Cornichons
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
1 flaske vin eller bobler
Tilvalg:
Kan bestilles anrettet på fade/brædder.
25,- kr. pr. person for leje/lån og håndtering af fade/skåle.
Prisfra695,-kr.
Charcuteri anretning
Min. 2 kuverter
Lufttørret skinke
Bresaola
4 slags italienske pølser bl.a. fennikel og ventricina med mild chili
Auberginekompot
Grillede bønner
Bagte gulerødder
Sorte og grønne oliven
Cornichons
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
Tilvalg:
Kan bestilles anrettet på fade/brædder.
25,- kr. pr. person for leje/lån og håndtering af fade/skåle.
Prisfra125,-kr.
Osteanretning
Min. 2 kuverter
5 slags smagfulde oste bl.a. Gammel Knas Arla Unika, brie og Vesterhavsost fra Thise
Auberginekompot
Syltede abrikoser
Sorte og grønne oliven
Syltede nødder
Syltede rødløg
Tilbehør:
Foccacia fra eget bageri
Pesto på basilikum
Aioli
Tilvalg:
Kan bestilles anrettet på fade/brædder.
25,- kr. pr. person for leje/lån og håndtering af fade/skåle.
Prisfra125,-kr.
CITRONTÆRTE MED LEMON CURD
CITRONTÆRTE MED LEMON CURD
Pr. person
Pris49,-kr.
Panini & sandwich
Gorms sprøde paninier
og sandwich i friskbagt brød.
Sandwich – vores sammensætning
Egne friskbagte flutes. Sprød salat, fyld, smørelse og syltevarer.
1/4 flutes60,-kr.
1/3 flutes75,-kr.
1/2 flutes95,-kr.
Sandwich – byg selv
Egne friskbagte flutes. Sprød salat, fyld, smørelse og syltevarer.
1/4 flutes65,-kr.
1/3 flutes80,-kr.
1/2 flutes100,-kr.
Varm selv retter
Middagsretter - varm selv
Klik på ”Bestil” og se dagens retter.
Beregn 20-25 minutter i almindelig ovn (mikrobølgeovn kan også bruges).
Prisfra99,-kr.til110,-kr.
Læs mere i
Salater
Madselskabets frokostmadpakke
Serveres kold
Forskellige salater, plantebøf, kyllingesalat og bolle.
Salater og plantebøf i en boks. Kyllingesalat og bolle pakkes separat.
Pakket i engangsemballage.
Indholdet kan afvige fra billedet
Prisfra130,-kr.
Salatboks uden tilbehør
Fåes i 300g og 500g.
Ved valg af tapenader medfølger der tilsvarende mindre salat.
Indholdet kan afvige fra billedet
300g75,-kr.
500g105,-kr.
Salatboks inkl. tilbehør
Fåes i 300g og 500g.
Valgfri salater, tapenader og tilvalg. Vælg mellem 50 g kyllingesalat, plantebøf eller delle med kød.
Ved valg af tapenader medfølger der tilsvarende mindre salat.
Indholdet kan afvige fra billedet
300g90,-kr.
500g120,-kr.
Tærter, kartoffelpizza mv.
Dagens tærte fra disken
2 styk225,-kr.
2 stk. 225,- kr.
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Pris125,-kr.
Læs mere i
Kartoffelpizza
4 styk85,-kr.
4 stk. 85,- kr.
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Pris25,-kr.
Læs mere i
Plantebøf (GF og LF)
Pr. stk.
Pris20,-kr.
Kyllingedelle (GF og LF)
Pr. stk.
Pris20,-kr.
Grill selv pakker
Pakke 1
Steak af dansk oksekød
Frankfurter med ramsløg
Marineret eller hvid kartoffelsalat
Grøn salat
Dijonsennep
Madselskabets ketchup og kuvertbrød
Pakkes i éngangsemballage
Prisfra199,-kr.
Læs mere i
Pakke 2
Steak af dansk oksekød
Frankfurter med ramsløg
Marineret eller hvid kartoffelsalat
Grøn salat
Årstidsbestemt salat
Dijonsennep
Madselskabets ketchup og kuvertbrød
Pakkes i éngangsemballage
Prisfra215,-kr.
Læs mere i
Pakke 3
Steak af dansk oksekød
Frankfurter med ramsløg
Kyllingelår
Marineret eller hvid kartoffelsalat
Grøn salat
Årstidsbestemt salat
Dijonsennep
Madselskabets ketchup og kuvertbrød
Pakkes i éngangsemballage
Prisfra249,-kr.
Læs mere i
Frisk fisk
Ugepakke
1 kg. hvid fiskefars
600 g. fersk færøsk laksefilet
800 g. Nordsø kullerfilet
3 stk. fiskefrikadeller med remoulade
6 stk. panerede fiskefileter (klar til stegning)
Pris575,-kr.
Læs mere i
Mortensaften
Mortens aften menu 1
Mortens Aften And m/klassisk tilbehør.
Rødkål, hvide og brunede kartofler, andesauce og svesker/æbler
Andesteg er lavet på økologisk and fra Gothenborg
Pris pr. portion
Pris295,-kr.
Læs mere i
Mortens aften menu 2
Mortens Aften And m/klassisk tilbehør.
Rødkål, hvide og brunede kartofler, andesauce og svesker/æbler
Confiteret andelår fra dansk landand
Pris pr. portion
Pris159,-kr.
Læs mere i
Selskab & fest
Buffeter & isbar
Alt hvad hjertet begærer af lune og kolde retter.
Ved større bestillinger og bestillinger om søndagen ring 25 76 50 59
Buffet 1
min. 10 pers.
Koldrøget færøsk laks med sprød æblesalat og ristede hasselnødder
Grøntsagstærte med let årstidsbestemt salat
Skinke fra Hestbjerg med kartoffelaioli
Fyldig salat efter kokkens valg
Auberginekompot med hvidløg og tomat
Pesto af bredbladet persille og bagte solsikkekerner
Mild brie og Vesterhavsost med smørbagte havrekiks
Flutes fra eget bageri
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra199,-kr.
Buffet 2
min. 10 pers.
Salat af plukket hvid fisk, kapers, urter og syltede rødløg samt frisk citroncreme
Tærte med fisk og skaldyr, dild og spinat
Tapenade af soltørrede tomater, bagte solsikkekerner og hvidløg
Flutes fra eget bageri
Confiteret skovkylling med cremet hvidvinssauce
Langtidsstegt oksekød med ratatouille
Ovnstegte kartofler med timian
To salater efter kokkens valg
Chokolademousse med hindbærstøv og sprød tuiles
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra350,-kr.
Buffet 3
min. 10 pers.
Stegte stillehavsrejer med mild chili, sesam og sprøde urter
Rørt færøsk laks rørt med citron og creme fraiche
Koldrøget skinke fra Museth med ærteskud og parmesancreme
Kartoffelaioli med grov sennep
Pesto af bredbladet persille og bagte solsikkekerner
Flutes fra eget bageri
Soufflé af skovkylling med hvidvinssauce
Rosastegt filet af dansk okse på glaserede grøntsager i pebersauce
Ovnbagte kartofler med timian og citron
To salater efter kokkens valg
To oste med syltede nødder og sprødt
Tiramisu med amaretto og kakao
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra475,-kr.
Buffet byg-selv – vælg fra 5 retter
min. 15 pers.
5 retter 225 kr. pr. person
Efterfølgende retter 59 kr. pr. person.
Klargjort og pakket i engangsemballage – er inkluderet i prisen. Skal flyttes over i egne skåle og på fade.
Prisfra225,-kr.
Læs mere i
Isbar - bland selv fra Kastberg Is
Vælg selv tre slags is (5 liter af hver)
Vælg blandt flødeis og sorbet, med mere end 39 forskellige varianter
Tilkøb 550,- kr. pr. stk. for flere varianter end tre.
Is leveres og serveres i termokasse med køleelement.
Der medfølger isske/kugler, vafler, bægre og træ teskeer
Pris1.950,-kr.
Læs mere i
Menuer
Tre retters menu - 2025
Forret (vælg 1)
Koldrøget færøsk laks med sprød æblesalat og ristede hasselnødder
Stegte stillehavsrejer med mild chili, sesam og sprøde urter Salat af plukket hvid fisk, kapers, urter og syltede rødløg. Frisk citroncreme
Varmrøget, færøsk laks rørt med citron og creme fraiche
Koldrøget skinke fra Museth med ærteskud
Hovedret (vælg 1)
Skovkylling i to varianter (confiteret lår og bryst i egen souffléfars med urter) samt ovnstegte kartofler, hvidvinssauce og to salater efter kokkens valg
Rosastegt dansk oksekød på glaserede grøntsager i pebersauce med ovnstegte kartofler og to salater efter kokkens valg.
Dessert (vælg 1)
Tiramisu med amaretto og kakao
Chokolademousse med hindbærstøv og sprød tuiles
Nøddetærte med vaniljecreme
Oste tilkøb
Blød stærk ost, mild brie og hård ost med saltkrystaller
Syltede nødder, grønne og sorte oliven.
Prisfra245,-kr.til265,-kr.
Reception
Receptionsmenu
min. 20 pers.
Vælg tre retter som serveres på lille bambusbåd (inkl. serviet og engangsgaffel) 125 kr. pr. person.
Efterfølgende retter 49 kr. pr. person – anrettes individuelt.
Tilkøb
Kuvertbrød 5 kr. pr. stk.
Tomattapenade, hummus og pesto af bredbladet persille. I skåle 15 kr. pr. person.
Anrettet på fade tillæg på 15 kr. pr. person.
Bestil minimum 3 dage før arrangementet.
Prisfra125,-kr.
Læs mere i
Natmad
Natmad
Pølse- og ostebord med tilbehør
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris135,-kr.
Natmad
Tarteletter med høns i asparges
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris69,-kr.
Natmad
Cremet karrysuppe med kylling og kuvertbrød
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris65,-kr.
Natmad
Hokaidosuppe med ristede græskarkerner og brød (PB)
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris65,-kr.
Natmad
Tærter med salat, urtecreme og flutes
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger?
Ring 25 76 50 59
Pris99,-kr.
Brunch
Brunch
Indeholder:
Æggekage med urter, creme fraiche og ost
Tomatsalat med bacon
Porretærte med squash og timian
Italienske pølser med kartoffelaioli
Mini croissant med jordbærmarmelade
Skyr med crunch, sirup og bær
Brie og Vesterhavsost med oliven
Franskbrød, rugbrød og smør
Tilkøb pris pr. pers:
- Brownie 39 kr.
- Kanelsnegle 20 kr.
- Smoothie (flaske) 25 kr.
- Fyldig salat 25 kr.
- Brunchpølser (2 stk.) 30 kr.
Bestilling om søndagen ved større hold/bestillinger ? - Ring på 25 76 50 59
Prisfra199,-kr.
Hverdagsretter
Gryderet
Gryderet m/kød og grøntsager
Hertil salat efter kokkens valg, ris eller kartofler og flutes fra eget bageri
Prisfra175,-kr.
Læs mere i
Brød & kager
Hjemmebagt når
det er bedst
Foccacia
Pr. stk.
Pris55,-kr.
Drikkevarer
Vine
Øl & sodavand
Ørbæk Øl
17kr. inkl. pant
Pga. nye regler vedr. ID ved køb af alkohol, kan øl ikke længere bestilles online.
Vi har følgende tilgængelig i vores butik
- Ørbæk classic
- Ørbæk pilsner
Læs mere i
Clutch
Vælg mellem forskellige varianter
- Clutch InnoSoda Hindbær
- Clutch InnoSoda Cola
- Clutch InnoSoda Ingefær/lime
- Clutch Cognition
Prisfra21,-kr.til25,-kr.
Læs mere i
Kombucha Citronverbena
33 cl.
Pris35,-kr.
Julemenu
Juletapas
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Varmrøget færøsk laks med urtecreme og dild
- Rejer med mayonnaise og citron
- Stegt andebryst med tyttebær og grønkål
- Koldrøget skinke med syltet peberfrugt
- Kyllingesalat med soltørrede tranebær
- To oste med saltbagte mandler og syltet abrikos
- Brownie med vaniljecreme og syltede bær
Juletapas er anrettet i individuelle engangsbakker
Anrettet på fade/skåle – minimum 8 personer. Tillæg 25 kr. pr. person.
Pris199,-kr.
Det klassiske julebord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Marineret sild, karrysalat og løgringe
- Panerede stegte rødspættefileter, citron og grov remoulade
- Frikadeller med rødkål
- Ribbensteg og brunede kartofler
- Brie og druer
Pris179,-kr.
Det store klassiske julebord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød, hvedebrød og smør
- Marinerede og stegte sild, karrysalat og løgringe
- Panerede stegte rødspættefileter, citron og remoulade
- Rejer med mayonnaise og citron
- Varmrøget færøsk laks med syltede tyttebær og kapers
- Frikadeller med rødkål
- Ribbensteg med brunede kartofler
- To slags oste med saltbagte mandler og syltet abrikos
- Risalamande med vanilje og kirsebærsauce
Pris299,-kr.
Det grønne bord
Indeholder:
- Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød samt plantesmør
- Freshfilet (friteret selleri) med sur-/sødsauce (GF)
- Plantebøf stegt med boghvede (GF)
- Grønkålssalat med syltet fennikel og vaniljedressing (GF)
- Bagt pastinak med græskarpuré (GF)
- Svampe og løg i filodej
- Grillet spidskål med æbledressing og nødder (GF)
- Bagt aubergine med stegte kikærter (GF)
- Raw brownie med syltede bær (GF)
Prisfra289,-kr.til314,-kr.
Allergener
& Ingredienser
Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:
Åbningstider
Lørdag, søndag og alle hverdage er der åbent for selskaber og mad ud af huset efter aftale
Vi holder ferielukket i perioden fra 07 Juli til og med 27 Juli
Afhentning af takeaway lørdage kl. 10-13
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
11:00-18:00 |
|
Lørdag d. 4. oktober |
10:00-13:00 |
|
Søndag d. 5. oktober |
Lukket |
|
Mandag d. 6. oktober |
11:00-17:30 |
|
Tirsdag d. 7. oktober |
11:00-17:30 |
|
Onsdag d. 8. oktober |
11:00-17:30 |
|
Torsdag d. 9. oktober |
11:00-17:30 |
|
Fredag d. 10. oktober |
11:00-18:00 |
Klik her for at se udvidede åbningstider
